Nos experts en œnologie, ainsi qu’en logiciel viticole maîtrisent l’art subtil d’évaluer la qualité d’un vin en fusionnant habilement l’aspect sensoriel avec des analyses techniques pointues.
Leur savoir-faire repose sur une compréhension profonde des nuances sensorielles de la vendange, de ses arômes délicats à sa palette de saveurs, et s’accompagne d’une expertise technique pointue.
Le Réfracto III offre un contrôle optimal des mesures du degré de sélection et/ou de paiement des vendanges lors de leur réception à la cave.
Bénéficiant de l’expérience accumulée au fil des générations de réfractomètres précédents (Réfractomatics et Réfracto II), ainsi que des technologies optiques et électroniques de pointe, le Réfracto III se distingue par sa précision et sa fiabilité inégalées.
Il représente la solution idéale pour les utilisateurs recherchant un réfractomètre à la fois simple à installer et facile à utiliser.
Avec son principe exclusif, le Raisytis se révèle être l’outil optimal pour superviser la sélection qualitative des vendanges, que ce soit dans le cadre du contrôle de maturité ou de la réception.
En mode automatique, l’appareil filtre préalablement un échantillon de moût, puis le confronte à un réactif renfermant un agent spécifique à la Laccase, accompagné d’un inhibiteur qui élimine les interférences causées par la tyrosinase, une enzyme présente dans tous les raisins.
Qualiris Réception offre une solution idéale pour renforcer la fiabilité de l’inspection visuelle des vendanges dès leur arrivée à la cave coopérative vinicole.
Ce système réalise des prises de vues numériques de la vendange au poste avancé ou sur convoyeur, suivi d’un traitement d’image rapide, en moins d’une minute trente, permettant de caractériser l’apport.
Il évalue le pourcentage de corps étrangers, le pourcentage d’altérations, ainsi que les pourcentages de couleur permettant d’apprécier la maturité.